1. 大王猫-专注于猫咪和狗狗的宠物网站首页
  2. 猫咪
  3. 饮食与营养

如何判断宠物罐头中添加的凝固胶种类

网络上有个说法是将宠物罐头中的肉冻加热时,若能融化开,就是没有添加胶吗?

实际上并不是!某些胶类如海藻酸钠加热凝固后的反应是不可逆的,因此加热不会化开。但是像卡拉胶、明胶或洋菜胶等胶类,都会在高温下液化或是降解,因此并不能用加热化开判断是否添加胶类!

小提醒:宠物罐头加热化开,不能判断没有添加胶!

如何判断宠物罐头中添加的凝固胶种类

那该如何判断呢?

一、观察标示 (包括原厂),常见的胶类名称与用法

Carrageenan ( 卡拉胶、鹿角菜胶 )
Xanthan gum ( 三仙胶、黄原胶 )
Guar Gum ( 瓜尔豆胶、关华豆胶 )
Cassia Gum ( 决明子胶、肉桂胶 )
Agar-agar ( 洋菜胶、琼脂、琼胶 )

二、观察外观

添加胶类的主食罐会有较明显的果冻感,铲屎官可配合外观、标示,以及胶类种类的特性(ex. 海藻酸钠加热无法融化 ),去做整体的判断。

总结

市面上无胶主食罐较少的原因,是由于成本及成型的考量,并非是所有工厂都愿意或有能力研发制作。因此,铲屎官需要学会判读营养标示,和观察肉类的外观,若是国外品牌也建议至原厂的网站观看营养标示!

大王猫公众号二维码

欢迎关注大王猫微信公众号,获取最新宠物文章!!

原创文章,作者:woshidawang,如若转载,请注明出处:https://www.dawangmao.com/chongwuguantou-jiao/

联系我们

400-800-8888

在线咨询:点击这里给我发消息

邮件:dwm@jsruitu.com

工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

QR code