一般铲屎官购买宠物食品的习惯，除了品牌、价格，大多会从口味下手为家中的猫咪和狗狗挑选，但口味多样化，说是牛肉口味、鲑鱼口味，里面就真的添加牛「肉」或鲑「鱼」吗？还是这只是「风味」呢？在选择上该如何辨别？成分又要如何简单看懂？
如何判断猫粮和狗粮中的组成成分
猫咪和狗狗饮食习惯与需求大不同，源自于狗狗属杂食性动物，具有尖锐的牙齿以利撕咬并以臼齿磨碎食物；而猫咪以尖齿补杀鼠类等动物后，再咬断吞下，因为属肉食性动物，吃素会对身体造成危害。
猫咪和狗狗因为身体需求不同，针对蛋白质的摄取量也不一样，像幼犬需要的蛋白质是成犬的3倍，而幼猫只需要比成猫多50％。
其实从包装的成分上就可以窥知一二！基本上在成分列表的越前面，代表其含量比重就越高，这是最快速的判别方式。以下为AAFCO（美国动物饲粮管理协会）针对常见肉类及相关产品所列出的定义：
肉Meat
来自动物身上干净且新鲜的肌肉，包含其附带的皮肤、腱、脂肪和神经血管等。
肉粉Meat Meal
已榨油并干燥的动物组织，但不包括血液、毛发、蹄、角、胃及瘤胃内容物、皮渣与粪便等，而其钙磷比重、蛋白质等，皆须符合适合宠物食品制造标准。
肉骨粉Meat and Bone Meal
类似肉粉的定义，扣除不该含有的部位，并经过榨油干燥且带骨的动物组织。
肉类副产品Meat By-products
从动物身上分离出未榨油及肉以外的部分，包括肺、脾、肾、脑、肝、血、骨、部分去脂低温脂肪组织、及胃肠（去除内容物）。不含毛发、蹄、角、牙。
禽肉Poultry
为禽类动物的肉与皮混合物，可附带骨，除了羽毛、头、脚和内脏。
禽肉粉Poultry Meal
同禽肉的来源，差别在于此为已经过榨油程序的干燥禽肉粉末。
禽类副产品Poultry By-products
必须来自禽类动物未榨油过的头、脚和内脏，但不可含有粪便、羽毛等与外物。
灰分Ash content
其实不属于成分的一种，而是猫粮和狗粮在完全燃烧后剩下不能烧掉的部分称之，代表的是矿物质含量。因此低灰分代表较易于控制结石。
来源良好就不需刻意排斥肉茸、肉粉
有些铲屎官认为含有肉茸、肉粉成分的干粮较为次等，其实根据AAFCO（Association of American Feed Control Officials美国饲料管理协会）的定义（分类如上述），肉粉主要是由哺乳动物的肌肉组织干燥而成，可能内含部分动物脏器和肉边骨骼，只要是肉粉或新鲜肉品的来源品质良好，干饲料里含的是新鲜肉、肉粉或是两者均有，并不是那么的重要，重要的是你是否提供狗猫完善的膳食。
至于动物副产品粉animal by-product是取自哺乳动物组织的产品，同样不包括任何附加的血、毛发、蹄、角、生皮下脚料（主要是皮革制造过程产生下脚料，生皮用石灰等进行去油、去脂、脱毛和铬鞣处理后，会呈蓝色，也叫做蓝皮或蓝矾皮。整张动物皮上修剪下来碎皮条正是「毛边皮」，或用来生产皮鞋、皮衣、皮带等皮革制品，而剪下来的零碎部分称为生皮下脚料。）、粪便及胃，亦不可额外添加其他非定义的异物。
动物副产品粉通常多以撷取人们食用部分之剩余部份，如肉屑、骨边肉等，加工干燥而成，产品品质视来源有很大的差异。好品质来源的动物副产品粉相当接近肉粉的品质，因此添加动物副产品的饲料并不一定就不好，仍须视其品质而定。
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